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洗浄機械だけでなく人の目で葉っぱの一枚一枚、裏も表もシャワーで洗い流し、不純物や異物の除去に最新の注意を払っております。
工場では毎週ミーティングを開きながら、５Ｓへの取り組みや意見交換を通して品質向上をはかっています。
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工場から出る野菜くずなどの生ごみは、細かく粉砕して、提携先である「睦美ファーム」様の堆肥プラントで堆肥にすることで循環型環境を実現しております。
上質なこの堆肥は近隣農家では非常に評判が良く、年々引き合いが多くなっています。
＜堆肥に関するお問い合わせは＞
電話 0778-29-2305 (有) 睦美ファーム 時岡まで
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野菜が本来持っている旬の味と鮮度を味わって頂けるよう、栽培可能な野菜は隣接する自社農場で作付をして、収穫後すぐに漬け込むことで余分な調味料や添加物は極力抑えるように取り組んでおります。
出荷量が限定的では有りますが出来るだけたくさんの方に味わって頂きたいと願っております。
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